طريقة عمل فواكه مجففة لطيورك

[أبوعــــــــامر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسمحولي اقدم لكم طريقة لعمل فواكه مجففة لطيورك
بما أنه احيانا لاتكون الفواكه الطازجة متوفرة في الاسواق ( بسبب الموسم ) أو لغرض التوفير , بحيث نشتري الفواكه عندما يكون سعرها منخفضا ( في نهاية الموسم ) او في حالة شراءنا لها بالجملة ( كروتون بدل من كيلو ) او حتى اذا لم يكن لديك وقت كافي لتقطيع الفواكه يوميا لطيورك , ولاتريد حرمانها من الغذاء المفيد مثل الفواكه

وبما انه من المعلوم ان الفواكه تفسد بشكل سريع , فان الفواكه اذا وضعت للطيور فيجب ان تزال بسرعه لانها تفسد وقد تؤذي الطير , بينما المجففة فتستطيع ان تتركها ليوم كامل دون ان تتعفن

بعد هذه المقدمة الطويلة نسبيا اليكم الطريقة التي استعملها لتجفيف الفواكه لطيوري

1- نقوم بشراء الفاكهة الجيدة والسليمة من اي عيوب ( عفن أو دود او فطريات ).
2- نقوم بغسلها جيدا.
3- نقوم بتقطيعها الى شرائح رقيقة ومتساوية في السماكة ( لكي تجف جميع الشرائح في نفس الوقت ).
4- نقوم بتغميس الفاكهة في محلول فيتامين سي C (فيتامين سي الفوار المستخدم لعلاج الرشح ) وذلك ليحميها من التخميج ( الاحمرار المباشر الذي يصيب بعض الفواكه بعد تقطيعها مثل التفاح والموز والكومثرا ).
5- نقوم بفرد الفاكهة على قماش قطني نظيف (ليقوم بامتصاص السوائل الموجودة في الشرائح ) وذلك في صينية من صواني المطبخ.
6- نغطيها بقماش قطني خفيف ( يسمح بمرور الهواء والنور ) وذلك لحمايتها من الحشرات.
7- نضع الصينية تحت أشعة الشمس المباشرة لمدة من 2 ساعتين الى 3 ساعات عند انتصاف الشمس ( عز الظهر ) وذلك لتجفيف الفاكهة ( يجب أن تكون الفاكهة جافة وليست مقرمشة ).
8- نقوم بتوزيع الفاكهة لكميات حسب الحاجة ونضعها في اكياس , بحيث نستخدم كيسا في كل مرة ونحكم إغلاقه .

وبالهناء والشفاء لطائركم العزيز
اي استفسار انا حاضر

[الجااارح]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Dexter

اي استفسار انا حاضر

الأســــتـــــــاذ / Dexter

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ....

أي استفتسار الله يهديك إنت خليت فيها استفسار جبت الموضوع كامل والكامل وجه سبحانه وتعالى ....

طريقة ولا أحلى يالأستاذ / Dexter

تسلم علىالموضوع وأنــــا من ظهريت اليوم إنشاء الله حطبقها


يعطيك ألف عافية ومشكور ما قصرت

وبالتوفيق يالغالي

[تاكو]

شكراً لك على طريقة تجفيف الفاكهه
وياريت تحدد انواع الفواكه
وسوف نقوم بالتجربه وان شاء الله تنجح
شكراً لك مرة اخرى

[الطاير]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ...


حياك الله Dexter

والله طريقة حلوة .... ويبغالها تجربة يالغالي

بس في استفسار ...

بعد ما انتهى من تجفيفها واحطها في اكياس ...
كيف اخزنها في الثلاجة ؟؟
وكم ممكن تقعد مخزنه .. حوالي الشهر ؟؟



وسلامتك يالغالي ..

الف شكر على الموضوع ..
وفي انتظار المزيد




تحية
الطاير

[الكوكاتو]

الله يعطيك العافية واتقصر

[أبوعــــــــامر]

السلام عليكم

العفو اخي الجارح ,, وبانتظار نتيجة تجربتك

عزيزي تاكو ,,, شاكر لك مرورك
وبخصوص الفاكهة , فيمكنك تطبيق الطريقة على غالبية أنواع الفاكهة , مثل التفاح والموز والمشمش والكومثرا و الاناناس والخوخ و ماشابه
وبانتظار نتائج تجربتك

اخوي الطاير هلا بيك , ومشكور على مشاركتك
من مزايا التجفيف انه يمكن الاحتفاظ بالفاكهة بدون تبريد , وبذلك يمكنك تخزينها في درجة حرارة المنزل العادية

عزيزي الكوكاتو ,,,, شاكر لك مرورك ,,,,,,,,,, وماتقصر

[قطرررررررررررري]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور على الموضوووووع
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

[راعي السبق]

الف شكر على الموضوع ..
وفي انتظار المزيد
الله يعطيك العافية
تحياتي

[hatem138]

الله يعطيك العافية
تحياتي

[أسير الأفريقي]

الله يعطيك العافية