اسكان الدجاج البياض

[darkman2007]

بيض نظيف مميز عند التسويق غير أن هذا النظام مكلف ويحتاج إلى رأس مال كبير .

· نظام التربية في الأقفاص

ويتكون هذا النظام من وحدات أو عيون يربى في كل منها دجاجة واحدة أو اثنتين أو حتى أربع دجاجات تبعا لسعة هذه الوحدات وهناك بعض الأقفاص السطحية التي قد تسع 20- 25 دجاجة

وترص وحدات الأقفاص في صفوف طولية في طابق واحد أو اثنين أو ثلاثة أدوار في نظام طبقي أو هرمي .

ويمكن تربية الدجاج في عنابر مفتوحة أو مقفلة على ان يراعى جيدا نظام التهوية المناسبة لكثافة التربية في هذه العنابر .

· نظام التربية في البطاريات

وتتكون البطارية من عدة طوابق من الخشب أو من الصاج المجلفن والسلك بحيث يخصص لكل دجاجة أو دجاجتين مساحة مماثلة للمساحة المستخدمة في الأقفاص ويكون تحتها أرضية من السلك مائلة نوعا تسمح بسقوط الفضلات والمخلفات على صينية أو حصيرة مستوية .

وتوضع البطاريات في مبنى مناسب أشبه بالصالة بحيث يمكن تنظيم درجات الحرارة شتاءا وصيفا وكذلك تنظيم التهوية. وهذا النظام يصلح للمباني المقفلة فقط لشدة كثافة الطيور التي تصل إلى 25-30 طائر/م2.

ويلحق بالأقفاص والبطاريات ما يلي :

· مساقى أتوماتيكية.

· معالف أتوماتيكية يتحرك الغذاء خلالها بنظام السلسلة أو الحصيرة .

· أرضية منحدرة إلى الأمام نوعا تنتهي في الخارج بحاجز يحجز البيض الذي يتحرك بفعل انحدار الأرضية ليمكن جمعه خارج القفص أو البطارية .

· قد يلحق بها سير متحرك لنقل البيض إلى حيث يمكن جمعة وتدريجه وتعبئته في غرفة ملحقة خارج العنبر .



1- نظام التربية المتصلة :

وفيه يتم تربية القطيع طوال فترات التحصين والرعاية والإنتاج بنفس المزرعة ونفس المسكن. ويتبع ذلك في المزارع الصغيرة والتي تربى قطعانها على الأرض. ويقوم المربى بتجهيز مستلزمات التحصين في الثلاث أسابيع الأولى من العمر ثم تنفذ برامج التغذية والإضاءة والتحصينات وغيرها من المعاملات الأخرى طوال فترة الرعاية ... وقرب فترة الإنتاج ( عند عمر18 أسبوع ) توضع أعشاش جمع البيض (البياضات) لكي تتعود عليها الطيور. ومع بداية فترة إنتاج البيض يتم تغيير برامج التغذية والإضاءة وغيرها من المعاملات التي تتناسب مع فترة إنتاج البيض ... وعند نهاية فترة الإنتاج ( عند عمر18 شهر ) يقوم المربى بالتخلص من القطيع بالبيع حيا أو مذبوحا. ثم يقوم بإخلاء المسكن وتطهيره وتجهيزه بمعدات التحصين تمهيدا لاستقبال دفعة جديده .



وأهم عيوب هذا النظام هو بقاء المزرعة حوالي 5 أشهر كل سنة ونصف بدون إنتاج بيض مما لا يمكن المربى من وضع برنامج ثابت ومنتظم لتسويق البيض .



2- نظام التربية المنفصلة :

يتم تربية القطيع طوال فترتي التحصين والرعاية في مساكن منفصلة متخصصة ، ثم ينقل بعدها عند عمر 17- 18 أسبوع إلى مساكن إنتاج البيض. ويمكن أن يتبع هذا النظام عند التربية على الأرض أو التربية في البطاريات ... وكثير من المربيين يفضلون تربية القطعان على الأرض في فترتي التحصين والرعاية ثم تنقل الطيور بعدها إلى مساكن إنتاج البيض في البطاريات. وإن كانت شركات الدواجن الكبرى المتكاملة توفر مساكن بها بطاريات مخصصة لفترتي التحصين والرعاية ، علاوة على البطاريات المخصصة لفترة الإنتاج .



البرنامج الزمني للتربية المتكاملة في مساكن الدجاج البياض :

يوجد نظامين يضمنان استمرار تزويد مزارع إنتاج البيض بالطيور المنتجة بصيفه مستمرة ومنتظمة و هما :

1- برنامج 3:1

يربى قطيع الاستبدال ( أو الإحلال ) لمدة 18 أسبوع في مساكن التحضين والرعاية ثم ينقل إلى مساكن إنتاج البيض ليبقى بها 4 أسابيع أخرى حتى يبدأ في وضع البيض ثم تبقى فترة الإنتاج وهي في حدود 56 أسبوع ، ثم تكون هناك فترة للتخلص من القطيع بالبيع حيا أو مذبوحا وبعدها فترة التطهيروتتراوح هذه الفترة بين 3- 4 أسابيع .

وعلى هذا فيكون البرنامج ما يلي :

أ‌- مسكن التحضين والرعاية :

18 أسبوع تربية + 3 أسابيع تطهير = 21 أسبوع

ب- مساكن إنتاج البيض :

4 أسابيع لاستكمال فترة النضج الجنسي + 56 أسبوع إنتاج بيض + 3 أسابيع للتخلص من القطيع والتطهير = 63 أسبوع أي أن النسبة بين الفترة التي تحتاجها الطيور في مساكن التحصين والرعاية إلى تلك التي تحتاجها في مساكن إنتاج البيض بما فيها فترات التطهير والتخلص من الطيور .

21 : 63 : أي 1 : 3

وعلى ذلك فعند التخطيط لحساب البطاريات اللازمة للقطيع المطلوب تربيته ، فإنه يلزم حساب مسكن واحد من مساكن الاستبدال يتسع لعدد من الطيور عند بلوغها 18 أسبوع يساوي العدد الذى سينقل الى أحد مساكن إنتاج البيض الثلاثة .

2- برنامج 1 : 4

يربى قطيع الاستبدال ( أو الإحلال ) لمدة 14 أسبوع فقط في مساكن فترتي التحضين والرعاية ثم ينقل إلى مساكن إنتاج البيض ليبقى بها 8 أسابيع أخرى حتى يبدأ في وضع البيض ثم يبقى فترة الإنتاج وهي في حدود 56 أسبوع ثم يتم التخلص من القطيع بالبيع حيا أو مذبوحا وبعدها فترة التطهير حوالي 4 أسابيع . وعلى هذا فيكون البرنامج كما يلي :

أ‌- مسكن التحضين والرعاية :

14 أسبوع تربية + 3 أسابيع تطهير =17 أسبوع .

ب‌- مساكن إنتاج البيض :

8 أسابيع لاستكمال فترة النمو والنضج الجنسي + 56 أسبوع

إنتاج بيض + 4 أسابيع للتخلص من القطيع والتطهير = 68 أسبوع .

أي أن النسبة بين الفترة التي تحتاجها الطيور في مساكن التحضين والرعاية إلى تلك التي تحتاجها في مساكن إنتاج البيض بما فيها فترات التطهير والتخلص من الطيور .

17 : 68 أي 1 : 4



وعند مناقشة البرنامجين يتضح الآتي :

يمتاز برنامج 1 : 3 بأنه أقرب إلى طبيعة الطيور ، حيث أن الطائر يبقى فترتي التحصين والرعاية كلها في مسكن واحد ... أما برنامج 1 : 4 فإن فترة النمو تكون مقسمة بين مسكن الاستبدال ومساكن إنتاج البيض ، وتبقى الطيور الغير بالغة لمدة طويلة ( 8 أسابيع ).

1- في مساكن إنتاج البيض حتى تكتمل مرحلة النضج الجنسي وإنتاج البيض .

2- عند نقل الطيور في عمر14 أسبوع إلى مساكن إنتاج البيض (برنامج 1 : 4 ) يكون حجمها صغير حيث يسمح ذلك لعدد كبير جدا من الطيور من الإفلات من بين أسلاك البطاريات المهيئة أصلا للطيور البالغة والأكبر حجما ... وهذا يسبب هياجا مستمرا للطيور ويزيد من نسبة نفوقها .

3- عند بداية المشروع ، يبقى المسكن الثالث والرابع أكثر من سنة كاملة بدون استغلال نظرا لانتظار الدورة في البرنامج الزمني للتربية .

4- رغم العيوب السابق الإشارة إليها في برنامج 4:1 فإن ميزته أن عدد الطيور الممكن تربيتها في هذا البرنامج تزيد على عدد الطيور الممكن تربيتها في برنامج 1 : 3 نظرا لزيادة عدد مساكن إنتاج البيض ( 4 مساكن بدلا من 3 مساكن ) وزيادة عدد دورات التربية (3 دورات بدلا من 5,2 دوره ) سنويا وإن كانت التكاليف الاستثمارية


عاشق الدواجن

[صقرالسعودية]

مشكور

[dr_shaytoon]

شكرا عالمجهود

[mohamed refat]

شكور اخى على الموضوع

جزاك الله خيرا