ويطلق عليها في بعض المواقع الغربية اسم شجرة الحياه أو الشجرة المعجزة لانها تحمل جوانب انسانية عديدة للفقراء لما يمكن أن تمثله من مصدر غذائي كامل لهم ولاسيما أنها تنمو بريا وتنتشر فى بلاد عديدة من قارتى أسيا وأفريقيا. اسمها العلمي Moringa oleifera, ولها عدة أسماء عربية, فهي (شجرة اليسر اواليسار), كما تسمّى (الشجر الروّاق) في جنوب كردفان لاحتواء بذور ثمارها على مركّبات زيتية لها القدرة على تجميع وترسيب المواد العالقة بالماء, فيصير رائقا, صالحا للشرب... هي شجرة تنمو فى الاراضى القاحلة والحارة تعتبر من أسرع الأشجار فى النمو حيث يصل إرتفاعها الى أكثر من مترين فى أقل من شهرين وأكثر من ثلاثة أمتار فى أقل من عشرة أشهر من زراعة البذور.
أوراقها تحتوى على 30 م جراما من الكالسيوم وهو مايوازى محتوى أربعة أمثال من الحليب ومن البوتاسيوم مايوازى ثلاثة أضعاف محتواه فى الموز. وقال ان هذه الاوراق تحتوى على فيتامين (ج) مايوازى محتواه فى سبعة مرات من عصير البرتقال وفيتامين (أ) مايوازى أربعة أضعاف محتواه فى الجزر ومن الحديد ما يوازى ثلاثة أضعاف محتواه فى السبانخ ومن البروتين ما يعادل مرتين فى الحليب أو ما يعادل بيضة.
فوائدها .....
1- تسـاعد على عــلاج أنيمـياالـدم (فقر الدم).
2- أمـراض القـلب والمخ والاعصاب والسرطان والسكر.
3- مفعولها فى الوقاية من الاصابة بفقدان البصر الناتج من نقص فيتامين (أ).
4- علاج أمراض التهاب المثانة والبروستاتا والسيلان والزهرى والحمى الصفراء و الروماتيزم.
5- ازالة السموم: فقد اظهرت الدراسات قدرة المورينجا لازالة المواد الخطرة والسامة من الماء وتنقيتها من الفيروسات .
6- علاج للجلد: فقد استخدمت لعلاج الجروح والخدوش والقروح والطفح الجلدي .
7- فعالة لخفض مستويات السكر في الدم في غضون ثلاث ساعات من الابتلاع .
8- مستحضرات التجميل ومواد العناية بالبشرة والعطور .
9- سوء التغذية في الأطفال.
10- للأمهات الاتي يقمن بالرضاعة الطبيعية (يحتجن إلى الكالسيوم).
11- المورينجا الطازجة تكون فعالة جدا في استخدامها كمهدئ للدغات الحشرات. بحيث تفرك الأوراق الطازجة في مكان الدغة .
فوائدها في الغذاء :-
ويمكن أيضا أن يترك المورينجا المجففة وتخزينها لعدة أشهر. فهي مصدر جيد جدا من الحديد والبروتين ويمكن أن تجد فيتامينات A و C بعد فرك الأوراق المجففة وتحويلها إلى مسحوق وتضاف إلى الحساء أو حتى إلى عصيدة تحتوي معلقة واحدة من المسحوق على جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة في كل يوم.
|