قـهـوة الـكـوبـي لـواك - Kopi Luwak

[ERIC]

بسم الله الرحمن الرحيم


Kopi Luwak





اليوم حبيت أخذكم معايا فـ جولة لـ شرق أسيا

ليست للسياحه لكن .. لنكتشف سرّ قهوة الكوبي لواك التي عادة لا يشربها الا الأثرياء بل يعتبر حلم لن يتحقق لكثير من الأشخاص شربها لندرتها وغلاء ثمنها !

اذا لا ينتج منه سنوياً سوى 500 كيلوا جرام تقريباً فقط لا غير , وتعتبر أغلى قهوه فـ العالم لأنه من الممكن يكلف الفنجان الواحد منها 50 دولار وتباع في أفخم المقاهي, والعجيب أن هذه القهوه يتم أستخراجها من فضلات حيوان يدعى بـ الزباد فهذا الحيوان يتغذى على حبوب البن ويتم جمع فضلات هذا الحيوان ويتم غسلها وتحميصها بشكل بسيط لكي لاتفقد نكهتها المميزه ويتم بيعها فـ أوروبا وأمريكا لهواة هذا النوع من القهوه , نظراً لندرتها والطلب المتزايد عليها عمد البعض الى عمل مزارع خاصة لهذا الحيوان حيث يتم أطعمها القهوه وجمع فضلاتها أستعداداً لتصديرها الى أنحاء العالم


الزبّاد






ويقول أحد الأشخاص: بأن لدى هذه القهوه رائحه قوية وغنية ,وتعتبر سومطره أكبر منتج فـ العالم لهذه القهوه , ولمن يشك في سلامة هذه القهوه ( الكوبي لواك ) فأنه يتم تحميصها في درجات حراره عاليه مما يجعلها أكثر امناً من المواد الضاره



ويوجد أيضاُ نوع أخر من القهوه ويتم أنتاجها في فيتنام لكن .. هذه المره من فضلات ابن عرس وتسمى ( Weasel coffee ) ويعتبر أنتاج هذه القهوه محدود جداً











بصراحه يدور في ذهني سؤال وأنا أكتب هذا الموضوع وهو:

هل يوجد شخص بيننا على أستعداد أن يجرب هذه القهوه ؟





هذا الموضوع من ترجمتي و تجميعي ولا يوجد مانع من النقل لكن مع ذكر المصدر



أخوكم فـ الله : محمد



تقبلوا مني خالص تحياتي وتقديري لكم