اشترك في نشرتنا البريدية ليصلك كل جديد

سميح · 31-05-2011, 01:29 AM

نظرة عامة عن النعام

منذ عام 1980 بدأت دول كثيرة منها الولايات المتحدة الأمريكية، استراليا تهتم بتربية النعام.
و طورت بعض الدول العربية كالمملكة العربية السعودية، الكويت و مصر مشروعات مزارع النعام لديها، لتصبح بالتالي ثاني أكبر منتج للحم النعام بعد جنوب أفريقيا لتوفر الظروف الطبيعية والمناخية بهذه الدول.
وبدأت مشروعات النعام تأخذ بعدا جديدا بخريطة الاستثمار الحيواني بهذه الدول لتعدد الصناعات التي تقوم على مستخرجات هذا الطائر من اللحوم والزيوت والجلود والريش وبيض التفريخ، فكما يقال أن النعام متعدد المنتجات، وهو طائر اقتصادي هام تتطلب تربيته فقط توفر الشمس والرمال و الحرارةالمناسبة.
الاستثمار في تربية النعام

تطورت تربية الدواجن في العالم تطوراً ملحوظاً خلال النصف الثاني من القرن العشرين، وأصبحت تعد من الصناعات الهامة التي تقدم البروتين الحيواني لملايين البشر، هذا ويقدر رأس المال المقدم لهذه الصناعة بمئات المليارات من الدولارات كما أن ملايين الأسر تعمل بهذه الصناعة وتعيش عليها.
ويستخدم ريش النعام في صناعة الوسائد المنزلية و النفاضات لإزالة الغبار نظراً لما يتمتع به من خاصيته الكهرومغناطيسية كما يدخل في عمليات التزيين في المهرجانات.

وصف النعام

النعام طائر ضخم الجسم فارع الطول وهو لا يطير ولكنه سريع العدو بل هو أسرع مخلوقيمشي علي رجلين وله من صفات الطيور الريش والجناحين والمنقار والبيض وله من صفات البعير الوظيف والمنسم وطول العنق لذا سمي بالطير الجمل
ويضع أكبر أنواع البيض حجماً، وموطنه الأصلي صحارى أفريقيا وجزيرة العرب، وسماه العرب قديماً" الطائر الجمل " وهو طائر صحراوي لا يستطيع الطيران وتصل سرعته عند العدو 70 كم / ساعه تأقلم مع العيش تحت ظروف الصحراء القاسية، لذلك فهو يربى في المناطق التي لا تصلح لتربية الحيوانات المجترة كالأبقار والأغنام.
إنتاج النعام من البيض من 30 –50 بيضة وقد يصل إلى 100 بيضة في العام حسب نوعه بواقع 2000بيضة تقريبا خلال عمره الإنتاجي.
لحمه يتميز بارتفاع نسبه البروتين ووفره عنصر الحديد وطراوة اللحم وجودته العالية و انخفاض نسبه الدهون. وانخفاض كل من الكوليستيرول والأحماض الدهنية المشبعة.

تغذية النعام

إن النظام المستخدم في تغذية النعام يتعلق كثيراً بالمواد المزروعة و المتوفرة و بالإمكانات المادية المتاحة حيث يجب أن تتوفر المساحات الكبيرة و المغطاة بالأعشاب الخضراء، إضافة إلى العليقة الجاهزة و التي تشمل الحبوب إضافة إلى المتممات العلفية من معادن نادرة و أساسية و فيتامنيات و أحماض أمينيه.
و يتميز النعام بمقدرته على هضم كميات كبيرة و عالية من الألياف في العليقة الجاهزة و التي قد تصل إلى 25% ألياف خام.
و تتم تغذية صغار النعام ابتداء من اليوم الأول بعد خروجه من المفقس و الذي يبقى فيه لمدة ثلاثة أيام حيث يتغذى على صفار البيض المتوضع في تجويفه البطني حيث يبدأ في شرب الماء و التهام بعض قطع الأوراق الخضراء الطرية أو المقطعة من البرسيم و الجزر المبشور.

التكاثر عند النعام

أفضل موسم للإنتاج هو شهر آذار حتى نهاية تشرين الأول، هذا و يعتبر طول النهار و مدة التعرض للضوء هي العامل المحدد لبداية موسم التربية في المناطق البيئية المختلفة.
و عند بداية الموسم فإن الذكور تظهر لوناً محمراً محدداً في قصبة الأرجل والمنقار و حافة العينين و يعتبر مدى استمرار هذا المظهر مرتبط مع درجة النضوج و المقدرة الجنسية في الذكور و تنعكس إيجاباً على مدى الخصوبة في البيض.

مكونات أعلاف النعام

يجب أن يحتوي غذاء النعام كما في معظم الكائنات الحية الأخرى على المكونات الغذائية الأساسية كالبروتين والكربوهيدرات و الدهون و الأملاح المعدنية و الفيتامينات و الماء.
و كما هو معروف فإن البروتين يتكون من سلسلة من الأحماض الأمينية التي تمثل حجر الأساس في بناء الأنسجة و الصيصان بفترة النمو تحتاج إلى البروتين و هناك بعض الأحماض الأمينية الأساسية اللازمة للنعام و هي أحماض لا يمكن للنعام إنتاجها خلال عمليات الاستقلاب لذا فمن الواجب و الضروري توفيرها في علائق النعام.
و تعتبر الكربوهيدرات المصدر الأساسي لإنتاج الطاقة و يعتبر السكر والنشا أسهلها في الهضم و لما كان السيللوز وأشباه السيللوز تتكون من نفس العناصر فإنها تعد كذلك مصدراً للطاقة لكنها تحتاج إلى جهد ووقت أكبر في عمليات الهضم.

تقديم العليقة لطيور النعام
يختار النعام غذاءه أساساً طبقاً للونه وملمسه ومظهره العام وليس طبقاً لطعمه حيث أنه يمتلك كمية قليلة من خلايا التذوق.
النعام حساس جداً للتغيير المفاجئ للعليقة وبناءً على ذلك يجب عند النتقال من نوعية غذاء إلى نوعية أخرى أن يتم ذلك بشكل تدريجي عن طريق خلط الغذاء القديم بالنوعية الجديدة من الغذاء ولمدة أسبوع على الأقل.

منقول

وشكرا مع تحياتي سميح