[شاهستا]

الاعشاب الطبيه والعطريه اصبحت من اهم مكونات نباتات الزينه داخل المنزل

وقد زاد الاقبال عليها اخيرا لاقتنائها كاحد اعشاب المطبخ والتى تستعمل كــ مكسبات طعم

خاصه ان وسائل الاعلام تشير دائما لضروره استخدمها فى الصور الطازجه بجانب المجففه

ومع زياده المبيعات لرغبه ربه المنزل فى اقتناء هذه النباتات

ولو على نطاق صغير داخل المنزل ليسهل الحصول عليها

طازجه للذلك ننصحها باقتناء هذه النباتات فى اصص صغيره

وتتفق نباتات الاعشاب فى ميزه هامه وهى سهوله زراعتها

وعدم احتياجها لجزء كبير من المنزل بل يستفاد منها

كــ منظر جذاب داخل المنزل يتطلب رعايه بسيطه من خلال زراعتها فى الاصص

بحيث يمكن وضعها فى الشرفات او احواض الزراعه او السلال المعلقه

واغلب الاعشاب يحتاج الى اقصى كميه من اشعه الشمس

خلال موسم النمو حيث ان معظمها من نباتات المناطق الدافئه

ولذلك تتطلب الاماكن المشمسه مثل وضعها فى احواض صغيره

على النوافذ او فى الشرفات او على ارفف قرب النوافذ

لتعطى جمالا تنسيقيا بجانب نباتات الزينه الاخرى ..

زرآعه الــآعشــآب فى صنــآديق النـــوآفذ :

اختيار النباتات التى تصلح لزراعتها فى صناديق النوافذ منها النباتات الصيفيه مثل

(( الكزبره ،، المريميه ،، الروزمارى ،، النعناع ،، الريحآن ،، الشبت ،، البقدونس ،، الزعتر ))

الـــحـــصـــآد :

معظم الاعشاب تحتاج الى حصاد اوراقها لاستعمال خلال الموسم

ولكن اذا اردت للنبات البقاء فيجب الا تقطف اكثر

من 20% العدد الكلى للاوراق الموجوده على الاعشاب

وهنآ بعض الانوآع لاختيار الاعشاب الطبيه والعطريه لمنزلكـ :

الشمر ،، البردقوش ؛؛ الشبت ؛؛ الزعتر ؛؛ النعناع ،، المريميه ،،

الريحان ،،الروزمارى ،، الترنجان ،، الكرفس ،، البقدونس ،، حشيشه الليمون ،،

العتر ،، الينسون ،، ..

وهنبتدى فى شرح كل عشب وصفاته واستعمالاته :

الــشــمــر (( الشومر ؛ البسباس ))

صــفــآتــه :

نبات حولى شتوى يتبع العائله الخيميه سريع النمو فى الجو المعتدل والتربه الخفيفه

الـتـكـاثــر و الـحــصــاد :

يزرع بالبذره فى شهرى اكتوبر ونوفمبر والحصاد يتوقف على نوع الاستخدام

1. للحصول على البذره يقرط النبات قبل النضج حتى لا تفرط البذور

2. ل لحصول عليها طازجه تقطع قبل الاثمار

اســـتــعــمــآلــآتــه :

الثمار الجافه تستخدم كتوابل تضاف على المخبوزات لوجود زيوت طياره بهها

وتستخدم طبيا كــ طارد للغازات وتسكن الالم المعويه والمعديه

وتستخدم كمشروب صحى وكـ خضار طازج للسلطه والشوربه

ويمكن استخدام الاوراق والجزء القاعدى للطبخ

الــبــردقــوش (( ريــحــان دآود )) :

صــــفــآتــه :

نبات عشبى معمر والازهار فى نوارات عنقوديه طرفيه بيضاء مصفر والاوراق عطريه

الــتــكــآثــر و الـحــصــآد :

يزرع فى شهرى اكتوبر ونوفمبر بالعقله الساقيه الطرفيه او بتقسيم البناتات والبذره

وللتجفيف يجمع النبات ومن ثم ينمو مره اخرى وينتشر

اســتــعــمــالآتـه :

يستخدم علاج للسعال والزكام وطارد للغازات والامساك

ويستخدم فى الطبخ للتتبيل ويستخدم الزيت فى صناعه العطور

الــشــبـت :

صــفــآتــه :

نبات عشبى حولى الازهار الثمار مزدوجه تحتوى على الزيت الطيار

التــكــآثر : بالبذور (( شتوى )) الحصاد وتقطف النبات بعد النضج

اسـتـعـمـالآتـه : الاوراق الطازجه فى الاطعمه والسلاطات والمخلالات

البذور الجافه : فى الطهى والخبز ويستخدم طبيا كمهدىء عند النوم

ومسكن لاعصاب وطارد للغازات وخاصه لاطفال

الـــزعــتــر :

صـــفــاتـــه :

نبات عشبى معمر الازهار فى نورارات عنقوديه يستمر فى الاصص لحوالى اربع سنوات

التـكــآثــر و الـحـصــآد :

بالعقله الساقيه الطرفيه او بتقسيم النباتات القديمه او بالبذره

ويعتبر الزعتر من افضل النباتات للاصص وللتواجد فى المنزل

لرائحته العطريه ولاستخدام المنزلى وطريقه تجفيفه يقطف قبل تفتح الازهار

اسـتــعمـــالآتــه :

يستخدم كمشروب مهدىء لتحرك الحصى فى المثانه

وطارد للديدان وتابل هام (( اعشقه ))

الــنــعنــآع :

صــفــاتــه :

ويعتبر من اشهر النباتات العطريه لتواجده وسرعته فى التكاثر

نبات عشبى معمر له ساق مداده يتطلب الجو المعتدل

الــتكــاثــر و الـحـصــآد :

بالعقل او التفصيص والحصاد تجمع الاوراق عند الحاجه وتجفف صيفا

اسـتـعـمــالآتــه :

من افيد المشروبات ومسكن لالام المغص ويستخدم كــ تابل مهم فى المطبخ

ويستخدم زيته فى علاج الروماتيزم وطارد للغازات ومهدىء لاعصاب

الــمــريــميــه :

صـــفــاتــهـآ :

نبات عشبى معمر يستعمل طازجا او مطحونا ةيخلط مع غيره من الاعشاب

الـتــكـاثــر و الـحـصـآد :

يزرع بالبذره فى الربيع بالعقل الساقيه الحصاد حسب الحاجه

وتقطف الاوراق قبل الازهار لتجفيفها

اســتـعـمـالآتـه :

يستخدم كــ تبال يضاف للطعام وكمشروب لطرد الغازات المعديه ومقو عام ولعلاج السعال