|
.+*بعض فوائد الخضراوات 3 (البرسيم)*+.
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
طبعا الكثير مننا يربط البرسيم بالحيوانات فقط فالبرسيم كثير و غزير الفيتامينات
و اتركونا نبحث و نكتشف بعض الفوائد
الجزء المستخدم :
السيقان و الاوراق
اهم الفيتامينات الموجوده في البرسيم :
1-النحاس:ويحتاجه الجسم بكميات قليلة
وهو يوجد في اعضاء الجسم ولكنه يتركز في المخ والكبد
2-المغنسيوم: يساعد في حماية الكلى والمرارة من الحصوات عن طريق توازن مستوى الكالسيوم بالدم .
3-الزنك: الخلل في نسبته تسبب حدوث اضطرابات خطيرة في الجسم
4-الكالسيوم:كما نعرف انه مهم جدا لبناء العظام و للبيض في الانثي
5-البوتاسيوم:ضروري للأعصاب والقلب والشرايين والعضلات كما أن له شأنا كبيرا في تعديل الأحماض الضارة بالجسم لكن الإفراط فيه قد يؤدي الي تجلط الشرايين
6-سيلنيوم: كما نعرف انه مقوي للذكور و الاناث جنسيا
7-المنجنيز:ويحتاجه الجسم بكميات قليلة ، فهو يساعد على
امتصاص المواد الغذائية ويحافظ على صحة الاعصاب و الخلايا ويلعب دورآ مهمآ في
العمليات الفسيولوجية
و كل تلك المعادن توجد في الاوراق فقط
اما عن الساق فتحتوي علي
البيتاكاروتين و ذلك العنصر يتحول داخل الجسم الي عده فيتامينات منها
1- فيتامين( أ )0 مهم للإبصار
2- فيتامين (ج) المسئول عن زيادة المناعة
3- فيتامين( ه)ـ ويعتبر من المحفزات
و قد توصل بعض الباحثون ان البرسيم مفيد للانسان عن طريق عصره و شربه (مجانين)
و بعض العلماء ان تقديمه علي هيئه عصير للطيور و الحيوانات يعطي ايجابيات
كثيره جدا فهو قد يغني عن بعض الاملاح و الفيتامينات
و انتظروني مع السلسله القادمه عن.+*بعض فوائد الخضراوات 4( الجزر)*+.
و لكم مني ارق تحياتي
د/حسام
__________________
"ولان امشي مع اخ في حاجه احب الي من ان اعتكف في مسجدي (مسجد المدينه المنوره) شهرا " صدق رسول الله صلي الله عليه و سلم
|